[美食]台北松山X35年老店小红莓石头火锅。香喷喷的老味道

‼︎35年老店 仅此一间 绝无分店‼︎

小红莓自助火锅城 / 不收服务费 /无法订位

营业时间:11:30-00:30

电话:02-2767-6131

地址:台北市松山区宝清街24号 (捷运南京三民站)
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说起来,莫里斯是个松山人

这间小红莓总是会在街区走过经过,但永远都是人满为患

讲了几年(不夸张真的是以年来计算)想要来吃,但就是没有刚好可以免排队的时间

这天平日下午,算是下午茶的概念

想说要去碰碰运气经过看看,果然午茶吃火锅就不用排队唷![美食]台北松山X35年老店小红莓石头火锅。香喷喷的老味道

像这类的石头火锅餐厅,一听就是老字号老饕的爱

想要火锅香喷喷,汤底一定要先炒过再加高汤才会美味

而沿袭35年老店的经验,在这里没有豪华炫目的装潢

几张简单的桌椅配上个石锅,就是传统小红莓的味道。

就座后,服务人员会端上石锅及待会要拌炒的洋葱料等

而我们就是自己走到冰柜前先拿一轮当锅底拌炒的配料

价格以盘子颜色分类一目了然,从肉类、海鲜、火锅料、菇类、丸类等

食材还算丰富,适合多人一起用餐每种都拿一点非常够味

((因为下午时段,店内用餐人数不多 冰箱没有开灯食材拍起来就有点丑…
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拿好我们想要当锅底的料之后,接着就是香喷喷的下锅啰

店里贴心的设想到在拌炒时,先用铁盖遮住边缘 也可以尽量避免喷到客人

但其实熟门熟路的人,在拌炒时会直接离开桌边(如下图)

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但我就是傻呼呼的直接坐在桌旁吸油烟XD

因为早就等不及想要大吃了拉~~ 先炒后入高汤 火锅汤头马上就出来了

虽然这样的汤头偏油,但

石头火锅吃的就是这一味啊[美食]台北松山X35年老店小红莓石头火锅。香喷喷的老味道  

喝起来的味道真的无法抗拒
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店内提供的酱料,除了一般的沙茶酱外

还有香菜、花生粉、葱、蒜等等,让你的火锅大餐吃起来更满足

一切自助式的还有传统热麦茶,吃到比较腻的就可以多喝几杯麦茶解解油

另类的中式下午茶,真的吃得好过瘾~

只是走出店外,身上的火锅味会比一般还重的就是了

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两人价钱参考:

人头费$20,鸡蛋一颗$10

青菜一盘$30,肉类$70,海鲜类$100,金针菇$40等等

价格还算实在,建议人多时就能吃得更过瘾

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预约tips

因为不能电话订位

所以如果大家在热门时段用餐

可以先去现场候位划名,人不在现场也没关係

反正自己抓时间先去附近的饶河街逛逛再回来也可以

以上[美食]台北松山X35年老店小红莓石头火锅。香喷喷的老味道

文章原出处

原文发表日期 2015/11/28

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