[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

我跟莫里斯在一起这幺久,两人粗茶淡饭习惯除了出国时的餐厅选择

在台湾顶多吃吃饭店的buffet对我们来说就算是很不错的大餐

去年旅游欧洲对我们的生活态度也有了许多不一样的感受

想重温巴黎的浪漫及慢步调,来一趟Monsieur L Restaurant L先生义法餐厅就对了
[美食]Monsieur L Restaurant L先生义
[美食]Monsieur L Restaurant L先生义  Monsieur L Restaurant

地址: 台北市松山区民生东路四段131巷21号

电话: 02-8770-5505

营业时间: 11:30-14:30 / 18:00-22:00

官网

FACEBOOK

隐身在民生社区的巷弄内,在民宅一楼的店面

不算太好找,旁边就有立体停车场方便停车或者静巷中的路边停车也方便

这天下雨,视线不佳我们还一度看不到店面招牌XD

先来看看店内装潢~

入口柜台带位,一旁有透明的甜点出餐区

可以在这里欣赏到chef们创造艺术般的餐点
[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

店内装潢简约,採黑白灰色系有着浓浓的法式风情

彷彿走进巴黎餐馆的氛围

店内公共座椅区不多,目视约七八组

一旁有间单独的VIP隔间,适合家庭聚餐的密闭空间

[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

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厕所及开放式厨房

每一个环节的设计感都不马虎

[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

我们被带位到窗旁的位置区

在餐厅里头的气氛美呆了,彷彿与外头是两个世界的空间

巴黎铁塔、凯旋门、巴黎公寓等挂画,让你正式进入一场义法飨宴
[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

餐厅内都是提供瓶装水,有分气泡及无气泡

我们选的是气泡水单瓶$130

晚餐菜单有$1680/$2080两种价位

晚餐套餐

1) Menu  NT$1,680

-Amuse Bouche 开胃小点

Baby Squid + Chick Pea Puree + Fennel Salad

小卷茴香沙拉+义式鸡豆泥

Tomato Beef Tripe Soup + Pecorino Cheese+ Halzanut Oil

番茄牛肚清汤+佩克里诺乳酪+榛果油

Wild Mushroom Risotto + Pan-fried Foie Gras

牛肝菌野菇炖饭+ 嫩煎鸭肝

-Main Course

主餐

Panfried Iberico Pluma + Brussel Sprouts Salad + Vallina Apple Butter Sauce

伊比利猪僧帽盖+孢子甘蓝沙拉+香草苹果酱汁

OR

Grilled U. S. Prime Rib Eye + Natural Jus + Seasonal Vegetable (12oz for 2)

碳烤美国顶级十二盎司肋眼牛排+自然酱汁+季节时蔬 (两人份)

(肋眼需每人加价NT$180)

改为:

Grilled Tomahawk Pork Chop + Vegetable+ Vanilla Apple Butter Sauce

战斧猪排+季节时蔬+香草苹果酱汁  

Pre Dessert 清爽甜点

Dessert

甜点

No.5 Cake + Orange Blossom Mousse + Milk Ice Cream

顶级橄榄油蛋糕+橙花奶霜+牛奶冰淇淋

OR

Chocolate Fondant + Rum Ice Cream + Caramel Banana

巧克力熔岩蛋糕+ 兰姆酒冰淇淋+ 焦糖香蕉

(需另加价NT$100)

Julius Meinl 1862 Prime Coffee or Selection of “Kusmi” Tea

奥地利茱莉曼尼咖啡或法国”Kusmi”茶选

Mignardises精緻小点

2) Gourmet Menu NT$2080

-Amuse Bouche开胃小点

Monkfish Liver+ Teriyaki Eel + Ginger Carrot Puree

鮟鱇鱼肝+ 照烧星鳗+ 姜汁萝蔔泥

Dou of Red Shrimp + Avocado Puree + Aruga Caviar

双味鲜虾+酪梨泥+鱼子酱

Potato & Ham Cream Soup + Seared Scallop+ Grissini Stick

洋芋火腿浓汤+炙烧干贝+ 义式麵包棒

Crispy Amadai + Braised Daikon + Yuzu Cream Sauce

脆鳞马头鱼+ 温炖大根+ 柚橘奶油酱汁

-Main Course

主餐

Grilled N.Z.Veal Chop + Artichoke Puree + Roasted Pumpkin

碳烤纽西兰犊牛肋排+朝鲜蓟泥+炉烤南瓜

OR

Grilled U. S. Prime Rib Eye + Natural Jus + Seasonal Vegetable (12oz for 2)

碳烤美国顶级十二盎司肋眼牛排+自然酱汁+季节时蔬 (两人份)

(肋眼需每人加价NT$180)

Pre Dessert 清爽甜点

Dessert

甜点

Sesame Tofu + Coconut Sorbet + Peanut Cookies

芝麻豆腐+ 椰香冰沙+ 花生脆饼

OR

Chocolate Fondant + Rum Ice Cream + Caramel Banana

巧克力熔岩蛋糕+ 兰姆酒冰淇淋+ 焦糖香蕉

(需另加价NT$100)

Julius Meinl 1862 Prime Coffee or Selection of “Kusmi” Tea

奥地利茱莉曼尼咖啡或法国”Kusmi”茶选

Mignardises 精緻小点
[美食]Monsieur L Restaurant L先生义
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点完餐后会先送上麵包分别有迷迭香、黑橄榄、佛卡夏三种类型

再搭配桌上的橄榄油+醋简单的带出麵包的香气

接下来就是一系列项艺术品的菜色上桌啰!

开胃小点
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番茄牛肚清汤+佩克里诺乳酪+榛果油

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洋芋火腿浓汤+炙烧干贝+ 义式麵包棒

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鮟鱇鱼肝+ 照烧星鳗+ 姜汁萝蔔泥

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小卷茴香沙拉+义式鸡豆泥

看似平凡的小卷,到了义法厨房却成摇身一变成美味佳餚

跳脱传统的吃法,海鲜料理沾上不同味道的酱汁就是全新的享受
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双味鲜虾+酪梨泥+鱼子酱

很喜欢这色彩调和又鲜明的菜

菜盘中每一个小角色都互相呼应 口感独特
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牛肝菌野菇炖饭+ 嫩煎鸭肝

这道菜色,是很超值的口感

可惜我没口福对于鸭肝的腥味无法克服…

才吃一小口就觉得反胃 :(   建议如果跟我一样不喜欢其中菜色的可以先询问调整菜单

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脆鳞马头鱼+ 温炖大根+ 柚橘奶油酱汁 

这道菜色我跟莫里斯大推,因为口感特别有趣

一般很难将鱼鳞入菜当作餐点,这裏吃起来脆脆的一点都不会觉得奇怪

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光吃到这里,我们就已经好撑了

虽然每份的份量都不多,但每道菜色层次丰富觉得已经吃到好多种料理

这时候主餐才正式登场!!

分别是碳烤纽西兰犊牛肋排+朝鲜蓟泥+炉烤南瓜
[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

战斧猪排+季节时蔬+香草苹果酱汁  

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比起莫里斯的牛肋排,我的战斧猪排份量更大

烤的熟度适中美味。排餐摆盘上都会点缀些蔬食清清口感不会太腻

但对于本来就不是肉质爱好者的我… 这块的负担真的很大XD

我只能说气氛及美味都到了,可惜我真的吃不下了

((真的可以懂法国人吃一段饭要慢慢吃三小时以上的道理…

接着在主餐后及甜点前,会送上一杯清爽冰沙

让我们去油解腻!
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巧克力熔岩蛋糕+ 兰姆酒冰淇淋+ 焦糖香蕉 (另加100)

会加价选这份甜点是冲着兰姆酒冰淇淋的诱惑…

但反而是另一份的芝麻豆腐才让我惊艳
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芝麻豆腐+ 椰香冰沙+ 花生脆饼

虽然人家说甜点就是另一个胃,但吃到不合胃口的怎幺样还是吃不下

而这块芝麻豆腐味道真的很特别,入口Q弹味道好棒!
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在享用甜点的同时,重头戏才登场拉

如果订餐时有特别告知是生日用餐,餐厅就会有神秘小点心

用餐时我也没有多做确认,等到真正送上时看到莫里斯又被惊喜到的感觉好开心[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

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配上法国Kusmi茶,慢慢消化所有餐点

即使已经饱到多喝一口水都不行了,我们还是努力把甜点都吃光

也是对主厨们的一种尊重 :P

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总结,每道菜色精緻口感丰富

也符合法餐多层次及酱汁的搭配的巧思

在Monsieur L Restaurant 可以吃到许多异国口感的体验

每隔一段时间就会有新菜单,喜欢嚐鲜吃腻一般料理的人来这里绝不会让你失望

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重拾巴黎的浪漫 在这里也找的到[美食]Monsieur L Restaurant L先生义

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最新的情人节菜单也更新啰 ☞点我

想要过节气氛的人不妨来嚐嚐

以上。

文章原出处

原文发表日期 2016/2/7

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